المقشوش

المقشوش هو أكله حايليه ( شمال السعويه )

لذيذه جدا و بسيطه ،، و مثل ماعودتكم اني ادخل بالاكل الشعبي بوصفاتي شوي لأنه هو الصحيح و و الفطري و الخالي من الاضافات الصناعيه

طعم المقشوش قريب من اللقيمات لكن على صحي و خفيف و بدون قلي

الحين صار فيه بعض الاضافات المستحدثه لهالوصفه اللي خلتها اقل صحيه مثل الحليب البودره و الطحين اللابيض و الكاسترد ،، أنا بسويه بالاضافات الحديثه الصحيه

المقادير /

  • ١ ١/٢ ك طحين بر
  • ١ م ك سكر جوز الهند
  • رشة ملح غير مكرر
  • م ك خميره
  • م ك زيت جوز الهند
  • ١ ك حليب جوز الهند
  • بيضه ( إختياري )

الطريقه /

  1. خلط جميع المقادير حتى تتجانس و تصير عجينه خفيف تتلصق شوي
  2. نخليها تخمر ساعه
  3. نحمي الصاج و ننقط العجينه فيه على شكل دوائر بالملعقه او باليد
  4. نخلي النار وسط إلى هاديه و نخليه لين يتحمر من تحت
  5. ندخله داخل الفرن عالعين اللي فوق مدة ٣ دقائق أو حتى يتحمر شووي
  6. أول مانطلعه نحطه بحافظه أو علبه مغلقه عشان ماينشف
  7. و نحليه بالعسل أو دبس التمر أو شراب القيقب و ممكن اضافة الزبده البلدي للي حابين

عوافي

4 thoughts on “المقشوش

  1. يعطييييك الف عافيه … المدونه بطله والوصفات متنووووعه .. باااااذن الله بجرب ذا المقشوش انا مااعرفه اول مره اسمع فيه بس دام شبيه بلقيمات بنحبه ?

  2. كاتبه الأسباب في تدوينة ” الأجبان آفة العصر ”
    و هالمبدأ يرجع لقرار الشخص و تقبل جسمه لهالامور ، مو الكل يناسبهم فـ حبيت اركز على هالفئه
    نورتيني أسماء

  3. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء الخير..ماشاءالله لاقوة إلا بالله مدونة رائعة وجهد جمييل خارق الله يجزاك الجنة على كل ماتقدميه … سؤالي هو لماذا الغياب التام للحليب واللبن ومشتقاته من وصفاتك ؟ هو نعمة من نعم الله علينا فهل لديكي مشكلة صحية او لسبب اخر…. الان يتوفر بالعديد من المحلات البان وحليب طبيعية غير معالجة بالهرمونات وعضوية … فهل لايناسبك الحليب؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.