كوكيز الزنجبيل المتكامل

 

مرحب

ماعندي قواعد بالفطور ، عادي يوم يكون سموثي ، سلطة ، و كوكيز ?

الأهم يكون فيه مكونات متنوعه و مفيده بكل تفاصيلها ، فطورنا اليوم من الوصفات اللي ممكن تعد مسبقا و تكون جاهزه للصباح ، ممتازه للمداومين و المدارس و للي حابين فطور خفيف و سريع و جاهز ، و الأهم لذيذ

الكوكيز لذيذ جدا و قوامه ” كيكي ” مثل حق انوش ? و ممتاز لأجواء الشتاء البارده و بيدفي عشان الرنجبيل

هذا هو الكوكيز اللي يغذيك ما يأذيك و يفرحك انتي و اطفالك

و على فكره بالكوكيز تقدرين تضيفين باقي المكسرات و جوز الهند اللي سويتي فيهم حليبات نبايته

و هالكوكيز سويت جزء منه بالبيض و جزء بدونه ببديل البيض بذور الكتان و ماكان الفرق كبير و كانت نتيجته ممتازه و مشابهه جدا للي بالبيض ،، الطعم نفسه بالضبط لكن قوام الاللي بالكتان كان أطرا

المكونات /

  • 350ج زبدة جوز الهند .

  • 2 ك سكر طبيعي ( جوز الهند او قصب او عزيز او تمر )

  • فانيلا

  • 1 م ص بيكربونات الصودا

  • 1 م م بيكينج صودا

  • رشة ملح غير مكرر

  • 4 م زنجبيل ( طازج او بودره او كلهم )

  • 1 م ك قرفه

  • رشة جوزة الطيب

  • بيضتين ( أو بديله 2 م ك بذور كتان مطحونه بنص ك ماء )

  • 4 أكواب طحين من الأنواع اللي حابه ( استخدمت شوفان و حنطه و كاموت و شعير )

الطريقه /

  1. نخفق الزبده حتى تصبح كريميه

  2. نضيف السكر و نخفق حتى يمتزج

  3. نضيف باقي المقادير ماعدا الطحين و نحرك

  4. نضيف الطحين بالتدريج

  5. يوضع بصينيه بورق خبز و يطبخ بدرجة حراره 360 مدة من 8 لـ 12 دقيقه حسب حرارة الفرن و حجم التشكيل

عوافي

9 thoughts on “كوكيز الزنجبيل المتكامل

  1. السلام عليكم

    مجهود جبار وكلمة الشكر لاتفي بحقك حبيبتي?

    احتاج منك المقادير بدون غرام
    وايضا

    حبذا تكون صور للمكونات لكي يسهل لنا اقتناءها بدون كثرة ارسال وازعاج لك ☺

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *