تمريه ، بطريقه صحيه آمنه

مرحب

طبعا دائماً أقول ماعندي اعتراض على الأكلات الشعبيه لأنها أغلبها صحيه و بمكونات كامله من الطحين و الخضار و الحبوب و غيره

لكن مايمنع نرفع مستواها الصحي أكثر ، مانقول لأ لفيتامينات اكثر 😗

أحبه كفطور ، و اذا حبين أكافئ نفسي مكافأه فخمه , أسويه مع قهوة شعير أو قرفه يااسلام 👌

سويته بدقيق الدخن ذو الفوائد الجباره و النكهه المحمصه اللذيذه و هو سر صحة أهل الجنوب , جبته من المطاحن

ممكن تسوونه بالقمح الكامل ، الشعير ، حتى الشوفان المطحون

 

المقادير /

  • ك تمر منزوع النوى ” فيه ناس يخلونه عادي “
  • ك طحين دخن
  • ربع ك زيت جوز هند
  • ربع ك حليب جوز الهند او اي حليب نباتي ” استخدمت مصل اللبن “

الطريقه /

  1. نحمس الطحين حتى يتحمر مع الحذر من أن لا يحترق و على نار وسط
  2. نضيف زبدة جوز الهند و نقلب
  3. نضيف التمر و نقلب برفق
  4. نضيف الحليب و نطفي النار و نحرك
  5. ( أهل نجد يعملونه بالتمر الكامل بدون ماينهرس ، يقلب بخفه بشكل سريع قبل ماينهرس التمر و يقدم و يصير ” قشد ” )

 

يالله شبو على قهوتكم و سووه عوافي يارب 💕

 

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.