روزيتو الكوسا و الفطر ، بدون جبن

السلام عليكم و الرحمه

المعذره طولت عليكم بالوصفه اللي كنت واعدتكم انزلها بس صارت مشاكل بالموقع و الحمدلله تم حلها ، نقول ان شاء الله انحلت ?

اليوم وصفتنا ايطاليه ، الكل يحبها ، صحيه و كالعاده #تغذي_ما_تأذي

دايم احرص اخذ الوفات اللي كل يوم نسويها و نطلبها من المطاعم و نحبها لكن بأعلى قدر من الصحه

الروزيتو معروف بالجبن اللي فيه ، لكن اليوم رح احط بديل يعطينا نتيجه قريبه من الجبن و الأهم لذيذه

و نقدر نسويه بالخضار اللي عندنا او اللي نحب لكم كامل الحريه

طعمه رائع و منعش اختلاط الليمون مع الكوسا شي عجيب ماشاء الله

المقادير /

  • 1 ك رز أسمر
  • نص ك رز مصري < أو يمكن استخدام رز الروزيتو اذا توفر >
  • بصله مفرومه
  • فص ثوم مفروم
  • 3 حبات كوسا صغيره مقطعه شرائح
  • 1 فليفله
  • 1 كرفس
  • 4 حبات فطر طازج مقطع شرائح
  • 2 م ك نشاء تابيوكا أو اي نشاء متوفر
  • 1 م ص كركم
  • بشر ليمون
  • نعناع مفروم

الطريقه /

  1. نحمس البصل و الثوم بزيت زيتون
  2. بعد مايذبل نضيف الخضار الباقيه و نحركها 5 دقائق
  3. نضيف الرز و نحركه مدة دقيقه
  4. نضيف شوي ماء لحد مايغطيه بس و نخليه 5 دقائق أو حتى ينشف الماء
  5. نزيد ماء و نغطيه 10 دقائق ، بعدها نزيد الماء إذا احتاج و نخليه 5 دقائق أخرى
  6. نخلط النشاء و الكركم بشوي ماء ( و هذا بيكون بديلنا للجبن ) و نضيفه عالرز و نحرك
  7. نطفي النار ثم نضيف بشر الليمون والنعناع و نحرك
  8. يقدم

و صحه وهناء

2 thoughts on “روزيتو الكوسا و الفطر ، بدون جبن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.