الحليب النباتي بكل أنواعه : اللوز ، الكاجو ، جوز الهند

img_2500_fotor

 

يأهلا و سهلا

حبيت بالبدايه أتكلم عن أضرار الحليب البقري باختصار و ليش أحنا نستبدله بالنباتي

الحليب البقري التجاري ” أذا ” كان طازج فإنه رح يكون مترسب فيه المضادات و الهرمونات اللي تعطى للأبقار عشان ماتمرض و تدر حليب أكثر

و الهرمونات اذا ترسبت لأجسامنا رح تسبب لخبطه هرمونات و غدد و تكيسات و عقم و غيره من المشاكل

و المضادات رح تقوي البكتيريا الضاره بالجسم و تقتل البكتيريا النافعه اللي تحمي القولون

وهذا غير اللاكتوز اللي غالبا مايتحمله الجهاز الهضمي للأنسان بعد عمر سنتين و يسبب عسر هضم و حساسيات بأنواعها

و من ناحية الحليب الحيواني ، الأفضل هو حليب الماعز و هو الأقرب لحليب الأم ، و بعده حليب الناقه ، ثم أسوأهم الحليب البقري

img_2454_fotor

طبعا الحليبات النباتيه صارت موجوده بأغلب البقالات الحين لكثرة الطلب عليها و الأنواع الموجوده بالسوق جيده و لا غبار عليها ?

لكن مو كل الناس يقدرون يشترونها ، و الأهم أنه الحليب اللي ينعمل بالبيت ألذ بمراااحل من حق البقاله ، و سهل جدا ماياخذ وقت

img_2449_fotor

img_2467_fotor

نجي للطريقه

ننقع اي نوع مكسرات حابين نسوي حليبه طول الليل ( لوز ، كاجو ، بندق )

نتخلص من ماء النقع لذوبان حمض الفايتيك فيه اللي يصعب امتصاص المعادن ، و نضيف ماء جديد و كمية الماء حسب كثافة الحليب كيف حابينها اذا ثقيل او خفيف

و يخلط بالخلاط ثم يصفى يقطعة قماش نظيف او بالصفايه

و رح نحصل عالحليب بكل سهوله بس

ممكن نضيف كم حبة تمر أو عسل او شراب قيقب للتحليه

يحفظ بالثلاجه حتى 5 ايام او اسبوع

img_2500_fotor

و اذا حابين تسوون حليب جوز هند أو شوفان ، نفس الطريقه لكن مانتخلص من ماء النقع ، هو اللي نخلط فيه

عوافي

11 thoughts on “الحليب النباتي بكل أنواعه : اللوز ، الكاجو ، جوز الهند

  1. It’s a shame you don’t have a donate button! I’d most certainly donate to this superb
    blog! I guess for now i’ll settle for bookmarking and adding your
    RSS feed to my Google account. I look forward to brand new updates and
    will share this website with my Facebook group.
    Talk soon!

  2. مدونة جميلة يعطيك العافيه ، بس الشي إلي م اقتنعت فيه للآن ومستغربة منه إلي هو هبة الحليب النباتي ، من وجهة نظري ان الحيواني فايدته احسن بكثير وحتى لو كان له شوية سلبيات مارح يكون لها تاثير كبير .
    شكراً لك

  3. نورتيني ياحلوه 3>
    الكالسيوم موجود بأغلب الاكلات بنسب متغيره فصعب نبتعد عنه تماما
    عموما تركيز الكالسيوم بحليبات المكسرات اقل من الحليب البقري

  4. السلام عليكم
    اولا احب اعبرلك عن مدي اعجابي بمدونتج وانا متابعه جيده لج عالسناب وماشاءالله عليج الله يوفقج ويسعدج ممتازه وحسابج ممتاز وجدا مفيد
    بس عندي سؤال يالغاليه هالانواع من الحليب فيها كالسيوم ولو فيها اشلون اقدر اسوى حليب بدون كالسيوم لانه مرتفع عندي

  5. السلام عليكم
    اخت نورة الله يسعدك ويجزاك خير على ما تقدميه كنت تائهة بخصوص نظامي الغذائي بعد ما اكتشفت من بعض اخصائيي التغذية مضار الالبان والاجبان والدجاج فكنت ابحث عن بدائل سهلة ولذيذة واحمد الله ان دلني ويسر لي حسابك من خلاله اكتشفت جانب لذيذ وصحي الطعام
    بس حابة اسأل اذا بسوي حليب جوز الهند لازم يكون طازج ؟ ما يتوفر عندي دايما هل اقدر استبدله بالمبشور الجاهز في اكياس ام ماذا؟

  6. نورتي عاليه .. يب يب هو هذا الزعتر ، ولو حابه حق البهارات بعد عادي مايمنع ، لاحدود للاكل اللذيذ XD

  7. أشكرك جزيل الشكر على هالوصفات اللي مبين عليها لذيذة وأنا أول مرة أقرأ في مدونتك وان شاء الله أجرب أعمل جبنة اللوز . بس عندي سؤال لو سمحتي هل التغطية بالسماق والزعتر ، الزعتر المعروف نفسه اللي مخلوط معاه سمسم ؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.